江西赣南特产豆巴机

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            江西赣南特产豆巴机


豆巴子是产自江西赣州客家的一种零食,属于膨化食品。制作原料以黄豆、面粉和米粉为主,油炸成圆饼,然后花生点缀在上面,入口松脆酥香,也叫月亮巴。
成型工艺:
1、泡米 米泡好后磨成浆。
2、泡豆(豌豆、花生等),匀以温水浸泡,花生浸泡时间不宜过久(十五分钟左右为宜)。
3、把米浆和面粉搅匀,再加入泡好的豌豆或花生,放入适量的盐。
机器功能多样,自动化程度高,产量高。
1.机器安全卫生,温度好控制
2.自动撒豆,花生,自动注糊,自动下锅,自动传动出来。
3.自动脱膜,成型效果好,模具可更换。
4.饼的大小厚薄可调,豆子多少可调节。
5.放油量少,升温快,15分钟左右就可升温。
6.有专门的储渣装置,好清渣
7.放料桶可自动循环,防止料糊发酵。
8.翻转式出料,出料方便
电压:380伏
功率:30千瓦

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